Besserstein Wein

Qualitätsweine mit nachgewiesen hoher Anerkennung: Im Ausbau der Weine nutzt Besserstein das aktuelle Wissen der modernen Oenologie. Auf die Weine wird möglichst wenig eingewirkt, vielmehr wird ihre Entstehung sorgfältig begleitet. Es wird anerkannt, dass der Weinfreund hohe Ansprüche an Gesundheit und Bekömmlichkeit stellt. Nicht maximale Kraft und Dichte, sondern Eleganz und Aromatik prägen die angestrebte Harmonie der Weine.

Edelstein
So nennt Besserstein die Weine, welche durch strikteste Selektion, Weinausbau in speziell ausgewähltem Holz und eine "Battonage" auf der Feinhefe ihre höchste Güte erhalten. Die nobelste Form von Wein! Ein passender Partner, der sich im Zusammenspiel mit dem gepflegten Gericht noch steigern kann. Diese Weine werden während der Lagerung noch dazugewinnen.

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