Biberburg

Nachhaltig gebautes Lokal an der Suhre. Die Biberburg verbindet Gastronomie, Kultur und Natur in besonderer Atmosphäre.

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Die Biberburg in Hirschthal ist ein besonderer Ort, der Gastronomie, Kultur und Natur miteinander verbindet. Das Gebäude wurde in nachhaltiger Bauweise errichtet und ist einem Biberbau nachempfunden, eingebettet in die naturnahe Umgebung entlang der Suhre.

Im Zentrum steht ein gemütlicher Gastrobetrieb mit kleinem, aber vielfältigem Angebot. Beliebt sind insbesondere frisch zubereitete Baguettes, Salate und einfache Gerichte, die sich gut mit einem Aufenthalt im Grünen kombinieren lassen.

Neben der Gastronomie prägt ein vielseitiges Kulturprogramm das Angebot. Regelmässig finden Konzerte, Themenabende und Veranstaltungen statt von Musik bis Vorträgen rund um Natur, Umwelt und Gesellschaft.

Die grosszügige Terrasse direkt an der Suhre lädt in den warmen Monaten zum Verweilen ein, während im Winter das Cheminée für eine gemütliche Atmosphäre sorgt. Die Biberburg ist nicht nur Restaurant, sondern auch ein beliebter Treffpunkt und Veranstaltungsort.