Wildkräutern auf der Spur

Was wächst und blüht denn da am Wegrand? Es ist erstaunlich, wie viele Wildkräuter essbar sind und sich ganz einfach in die Alltagsküche integrieren lassen. Bei einem 90-minütigen Spaziergang entlang des Sagenwegs lädt Michèle Jörg Dittli, Kräuterfrau und Pflanzenliebhaberin aus dem Freiamt, dazu ein, die heimische Pflanzenwelt mit neuen Augen zu entdecken.
Dabei zeigt sie verschiedene essbare Wildkräuter und Heilpflanzen, erzählt Wissenswertes über ihre Verwendung und gibt praktische Anregungen für die Küche. Einige Pflanzen sind uns längst vertraut – doch oft wissen wir gar nicht, wie vielseitig sie sich verwenden lassen. Andere erscheinen auf den ersten Blick als „Unkraut“ und entpuppen sich bei näherem Hinsehen als wahre Delikatesse.

• Durchführungszeit/en
• Keine Durchführung

Weitere Infos