Ochsen Garten Party

Am 15. August verlegen wir die Ochsen-Küche wieder in den Garten. Auf dem Grill landet, was wir lieben: regional, handwerklich und hausgemacht.
Freu dich auf:
- Grill à discrétion mit Dry-Aged Cuts von der alte Kuh
- Würste von Michael Schwarz – vor Ort gefüllt und direkt gegrillt
- ausgewählte First und Second Cuts
- Spare Ribs
- regionalem Fisch
- vegetarischen Optionen
- hausgemachtes Sauerteigbrot und Focaccia
- sowie einer grossen Auswahl an frischen Beilagen, Salaten und hausgemachten Saucen.
Ein besonderes Highlight: Michael Schwarz vom Weingut Schwarz reist persönlich aus Österreich an.
An diesem Abend schenken wir ausschliesslich seine Weine aus – ob zum Apéro, zu Dry Aged Cuts, Fisch oder vegetarischen Kreationen. Für jeden Gang und jede Vorliebe findet sich die passende Begleitung im Glas.
Er bringt ausserdem sein Metzgerhandwerk mit nach Schöftland: vor Ort wird er frische Würste herstellen, die anschliessend direkt über der Holzkohle gegrillt werden.
Dazu gibt es Musik, sommerliche Stimmung und einen Abend, der sich anfühlen soll wie ein langes Fest mit Freunden.

• Durchführungszeit/en
• Keine Durchführung