Ernährung und Umweltbelastung Claudio Beretta bei Ueli Mäder

Ernährung und Umweltbelastung. Wie gehen wir mit essbaren Lebensmittelabfällen um?
Claudio Beretta als Gast bei Ueli Mäder
«Kultur und Gesellschaft»

Der ETH-Absolvent, Dozent an der ZHAW und Präsident von foodwaste.ch forscht zu Lebensmittelverschwendung – und vor allem dazu, wie sie sich vermeiden lässt und welche Umweltbelastungen dadurch eingespart werden können.

Rund ein Drittel der Lebensmittel geht in der Schweiz verloren oder landet im Abfall. Wo entstehen die grössten Verluste? Und was können Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel, Gastronomie und private Haushalte tun?

Die Veranstaltung findet in Kooperation mit dem Festival der Kulturen statt.

Reihe «Kultur und Gesellschaft»
«Kultur im Schützen» Rheinfelden lädt zur Reihe «Kultur und Gesellschaft» ein. 
Die monatlichen Veranstaltungen richten sich an eine breite Öffentlichkeit. Sie dienen dazu, soziale Zusammenhänge besser zu verstehen. Dabei interessieren auch lebensweltliche Erfahrungen und persönliche Erkenntnisse der Gäste. 

Soziologe Ueli Mäder führt die Gespräche und Peter Schmid begleitet musikalisch.

Türöffnung eine halbe Stunde vor der Veranstaltung

Kultur & Genuss verbinden
Geniessen Sie vor der Veranstaltung ein feines Abendessen im Restaurant Schützen: Reservation unter T +41 61 836 25 25 oder hier online.

🛏️ Unser Tipp: Kultur-Näscht
Lassen Sie den Abend entspannt ausklingen und schlafen Sie nach Ihrem Kultur-Erlebnis zum halben Preis im Hotel Schützen. Buchbar ab 24 Stunden vor der Veranstaltung. 

• Durchführungszeit/en
• Keine Durchführung