Ernährung und Immunität

Datum

19. - 26. Januar 2027

– Wir diskutieren Möglichkeiten und Grenzen diätetischer Massnahmen, um die Funktionen unseres Immunsystems am besten unterstützen zu können. –

Als leidenschaftlicher Forscher postulierte Linus Pauling hochdosierte Vitamin C-Einnahmen, um vielzählige Krankheiten, von der Grippe bis hin zu Krebs oder Schizophrenie, behandeln und verhindern zu können. Seine Thesen aus den 1970er Jahren gelten heute als wissenschaftlich widerlegt.

Spannend bleibt jedoch die Frage, wie wir unser Verhalten und unsere Lebensweise immunsystemunterstützend werden lassen. Ernährungsfaktoren spielen dabei eine zentrale Rolle und beeinflussen die Funktionen unseres Immunsystems auf verschiedenen Wegen. Wir lernen dabei Möglichkeiten und Grenzen diätetischer Massnahmen und besprechen deren Umsetzung konkret.

Keine Voraussetzungen notwendig.